冰镇酒酿酸奶杨梅捞

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作者: 淮北慧子
6月,怎么能错过酸酸甜甜的杨梅呢?今天脑洞大开,把杨梅汁冻成冰块与米酒、酸奶一起做冰镇酒酿酸奶杨梅捞,原本想做出红白相间、层次分明的效果,怎奈冰块缝隙太大,酸奶很快穿过红色的冰块与米酒汇合。哈哈哈,虽然视觉效果未达到,但丝毫不影响口感,酸甜开胃,清凉解渴,简直是夏日神仙饮品!

用料

冰镇酒酿酸奶杨梅捞的做法步骤

步骤 1

准备好食材,提前将杨梅用淡盐水浸泡10分钟洗净

步骤 2

杨梅兑水加入冰糖煮开2分钟,冷凉备用

步骤 3

待杨梅汁完全冷凉后,倒入冰盒冷冻成冰块

步骤 4

杯中加入两大勺米酒

步骤 5

再放入鲜红诱人的杨梅冰块

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步骤 6
步骤 6

倒入酸奶,放入几颗杨梅,最后放上薄荷点缀。酸甜开胃,清凉解渴,简直是夏日神仙饮品!

菜谱创建时间:2023-06-21 22:19:20
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