粘米粉米糕

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家里一袋粘米粉快要过期了,做次蒸米糕,早饭解决。

用料

粘米粉米糕的做法步骤

步骤 1

准备粘米粉

步骤 2

糖+酵母搞里头

步骤 3

加温水搅和

步骤 4

盖保鲜膜发酵,这种泡泡状的,就好了

步骤 5

拿出来搅拌消泡

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步骤 6
步骤 6

进行二发(10分钟),好了后然后再拿筷子搅和,不然蒸出来中间会有干粉

步骤 7

撒上黑芝麻和桂花干碎,没有不撒也可以,好看点

步骤 8

热水上气后,中过蒸15分钟,然后蒙盖5分钟,完成,做法还是挺简单的。

步骤 9

内部组织,如果第二天吃,回锅蒸一下就软了

菜谱创建时间:2023-06-23 08:29:31
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