山上挖的五指毛桃一把
五指毛桃稍微用清水泡一下，清洗干净 然后放半小锅清水，大火烧开，转小火煮半小时，把五指毛桃香味煮出来。
把五指毛桃渣和水分离。
排骨选中间段，砍小块，放生粉蚝油生抽盐油抓匀，腌制10分钟。
热锅下油，放入排骨中小火慢慢煎至两面金黄。煎过再焖吃起来会更香。
选一个砂锅，下一点油，放入姜片和五指毛桃中火煸香。
铺上煎好的五指毛桃，再倒入煮好的五指毛桃水。大火烧开，转小火煮20分钟。
20分钟后开盖，调大火收汁。
真的好香好香哇 不够吃～
五指毛桃先煮半个小时才会出味。直接炖的话可能味道比较淡。