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五指毛桃焗排骨～真香
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作者：
木瓜小厨房
用料
五指毛桃焗排骨～真香的做法步骤
步骤 1
山上挖的五指毛桃一把
步骤 2
五指毛桃稍微用清水泡一下，清洗干净 然后放半小锅清水，大火烧开，转小火煮半小时，把五指毛桃香味煮出来。
步骤 3
把五指毛桃渣和水分离。
步骤 4
排骨选中间段，砍小块，放生粉蚝油生抽盐油抓匀，腌制10分钟。
步骤 5
热锅下油，放入排骨中小火慢慢煎至两面金黄。煎过再焖吃起来会更香。
步骤 6
选一个砂锅，下一点油，放入姜片和五指毛桃中火煸香。
步骤 7
铺上煎好的五指毛桃，再倒入煮好的五指毛桃水。大火烧开，转小火煮20分钟。
步骤 8
20分钟后开盖，调大火收汁。
步骤 9
真的好香好香哇 不够吃～
五指毛桃焗排骨～真香的小贴士
五指毛桃先煮半个小时才会出味。直接炖的话可能味道比较淡。
菜谱创建时间：2023-06-24 18:03:51
