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纯正抹茶酱
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作者：
七月小羊612
用料
纯正抹茶酱的做法步骤
步骤 1
牛奶A加热至35-40度，30g抹茶粉过筛到牛奶🥛蛋抽搅匀
步骤 2
牛奶B加淡奶油和糖一起小火煮，刮刀或蛋抽不停搅拌，电磁炉开始调1000，烧开5分钟后转800，需要耐心煮，蒸发水分的过程。待到奶液能挂住刮刀(奶液越稀成品越稀，看个人欢喜)关火。
步骤 3
加入牛奶A抹茶液🍵拌匀，开火500快速搅动防沾防焦，煮至冒小泡关火即可。
步骤 4
关于保存: 干净无油无水玻璃罐🫙 或保鲜盒盛放，冷却后入冰箱冷藏。搞定🪴
菜谱创建时间：2023-06-26 11:46:48
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