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简单好吃的东北菜～土豆烧茄子^_^
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作者：
小花点私房菜
用料
简单好吃的东北菜～土豆烧茄子^_^的做法步骤
步骤 1
锅中倒油，重要的事情先说清楚：本菜成功好吃的秘诀全在于油，油多一些才会香哦～
步骤 2
茄子和土豆切块，先把土豆加入热油中
步骤 3
过油炒至稍软
步骤 4
加入茄子继续炒，第二重要的事情说清楚，本菜要好吃，一定要翻炒到位，多炒一会儿，不要着急加水噢！
步骤 5
炒啊炒，炒到倒，其实炒软一些就可以啦
步骤 6
喏，我就炒成这样子，大概炒了七八分钟吧
步骤 7
西红柿洗净，切块，加入。这是本菜成功的第三要素，用西红柿的汁增添风味，还可以替代一部分水，为了好吃继续炒～
步骤 8
把一勺蚝油加入碗中
步骤 9
加少许黑胡椒碎，黑胡椒粉也可以哒！
步骤 10
再加入少许十三香
步骤 11
加入适量盐，再加半碗水
步骤 12
搅拌均匀
步骤 13
倒入锅中
步骤 14
这样子就差不多可以炖起来了
步骤 15
盖上盖子，文火，再炖个七八分钟
步骤 16
汤汁不多了，可以加入少许鸡精，不加也没问题的哈
步骤 17
色香味俱全的土豆烧茄子就出锅啦^*^
菜谱创建时间：2023-06-26 21:30:16
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