原料图
生抽倒入小锅中，加入糖、香料小火加热
煮开后立刻关火，自然放凉
放凉后放入切片的柠檬、花雕酒，腌渍料汁就做好啦
小管鱿鱼冲水解冻，不用去内脏
水沸后放入小管鱿鱼
煮90秒后捞出
放入冷水中快速降温。之后尽量充分沥干水分，防止多余的水分稀释腌渍料
把小管鱿鱼放入到容器中，倒入腌渍料浸泡即可
放入冰箱中冷藏4h以上，使腌渍料的香气充分渗入到小管中（期间可以翻动一下使腌渍均匀）
盛盘即可享用~~