筋头巴脑牛肉锅

筋头巴脑洗干净，切2cm小段，容易煮熟

锅烧热放油，加除香叶、花椒以外的配料一炒。有香味以后加入筋头巴脑炒出油。

加入开水、香叶、山楂干。闷墩2h后放入土豆、胡萝卜、西红柿。

出锅前撒葱花即可。