洗米，蒸饭这一步你们应该懂吧（大米跟糯米1：1是为了防止只有糯米过于粘）
泡香菇，切成小丝丝 胡萝卜用厨房神器擦成丝（手工好的可用刀切） 腊肠切成小丁丁
把刚刚处理好的食材一起炒熟， 差不多熟的时候再放入几把虾皮，翻炒出香味，再加入盐、味精调咸淡 （这里还没加入米饭，所以要调偏咸点）
差不多饭也好了，把饭加入，搅拌均匀
洗干净小手，拿出腐皮，剪成一张一张，手心巴掌大小就好
没有技巧，手心放一张腐皮，挖一勺饭
拿起腐皮4个角角，转一转，就粘一起
摆好，放好，