夏季必备免洗凉皮

国民超市Mercadona买的米粉一包，两个人晚餐的量

开水煮至八分熟，捞出来放进准备好凉水里过一下凉水。有条件的话放点冰块。这样泡出来的凉皮更劲道

花生酱+老干妈

藤椒油来一勺就足够了，太多了会抢走其他食材的味道

酱汁除了老干妈，花生酱以及藤椒油，我还加了味极鲜和苹果醋。老陈醋最好，可是我家没有了。