除黄油之外,所有材料放入面包桶内
启动揉面程序,揉至光滑,再加入软化好的黄油,继续揉至光滑出膜
揉好的面团,选择面包机发酵功能,进行发酵
发酵好的面团
按压排气,平均分成12份,每份56克左右,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟左右
取一个面团,擀成圆形
放入喜欢的果酱
捏成三角形,形状随意,收口一定要捏紧
做好的样子,也可以做自己喜欢的形状
全部做好,放入有发酵功能的烤箱进行发酵,也可以放在温暖的地方进行发酵
发酵好了,筛上一层高筋面粉,再割包
再放入预热好的烤箱,我家的烤箱是上火160度、下火170度烤22分钟 (温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间随意调整)
烤好了,满屋飘香
这是杏子酱的,酸甜可口,自己做的杏酱
这是樱桃酱的,香甜又松软
1、面粉牌子不同,吸水不同,液体量自由增减 2、温度和时间要根据自己家的烤箱温度和时间灵活调整