玉米（提前蒸熟），胡萝卜丁（提前蒸软），香肠丁备用 青豆可不加，加的话也要提前蒸软
在所有切丁中加入1茶匙白胡椒粉，1茶匙黑胡椒粉，1茶匙鸡精，1汤勺白芝麻，1汤勺香油
和鲮鱼滑搅拌均匀
取适量鱼滑，压成饼状，铺在盘子上，锅里烧开水后，蒸5分钟
锅里热油，把鱼饼放入，小火慢煎至全熟，两边微焦即可。 下饭或者伴沙拉吃，低脂又好吃。