一块猪肉切块水煮一下。水中放姜➕料酒
一块土豆切块 过一下水
切好姜蒜备用
把肉捞出来。切长块
肉放锅里不加油。翻炒出油
加入姜片蒜片翻炒
加入生抽 老抽 料酒 冰糖 翻炒
加入西红柿继续翻炒
加入土豆继续翻炒
加入鸡精 蚝油继续翻炒
加入水 盖上盖子。小火煮20分钟
大火收汁 加点盐 葱花。
出锅