制作液种：高粉90g➕酵母2g➕125g水（或多于139牛奶）搅拌，在20-30度地方发酵2-3小时，发酵后的有气泡和酒味（夏天就发一个多小时）
加入高粉135g➕2g盐，絮状手揉成光滑面团，加入芝麻碎
盖保鲜膜醒发20分钟（夏天我放冰箱了）； 分四份，揉圆，再醒发20分钟； 整形后发酵（夏天15-20分钟，变大轻按慢弹）； 发酵10分钟后提前预热空气炸锅 发酵好后煮糖水（小火冒小泡泡），每面20秒； 入空气炸锅，160度一面6/7分钟。