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黄金酸奶芝士条
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作者：
滚滚的姐姐
用料
黄金酸奶芝士条的做法步骤
步骤 1
谷优牌的消化饼干，用绞肉机打碎，没有绞肉机可以装袋子里用擀面杖压碎
步骤 2
打好的饼干加入融化的黄油混合均匀
步骤 3
倒入铺好油纸的19.5×19.5实底方形模具中
步骤 4
用硅胶铲均匀铺平压实，送入冷冻10分钟起
步骤 5
软化至室温的奶油奶酪+糖+玉米淀粉搅拌顺滑无颗粒
步骤 6
加入3只常温鸡蛋继续搅拌
步骤 7
倒入酸奶混合均匀
步骤 8
过筛后倒入冻硬的曲奇饼干底上
步骤 9
模具下放大一号的深烤盘，倒入热水至芝士糊同样高度，送入烤箱180℃烘烤45分钟
步骤 10
40分钟后，表面上色但不均匀，不开烤箱门，继续放2个小时，剩余的热量会让表面变成均匀的金黄色
步骤 11
放入冷藏2个小时后才可以切块，不然会粘刀
步骤 12
很漂亮的金条条，还特别美味
黄金酸奶芝士条的小贴士
曲奇饼底一定要冻硬，不然倒芝士糊的时候会把它冲漂起来
菜谱创建时间：2023-07-05 11:50:05
