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闽南煎鸡
230人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
meizibc
用料
闽南煎鸡的做法步骤
步骤 1
葱姜加盐加糖揉出水，倒入鸡肉按摩调味
步骤 2
锅中加麻油，铺姜，把鸡块鸡皮朝上铺上去，淋上一圈白酒，盖上盖子焖5分钟
步骤 3
加一碗开水，浅于鸡肉，把鸡肉翻面，内脏放进去，盖盖子焖10分钟
步骤 4
加入两勺生抽，翻拌均匀，盖上盖子再焖10分钟，经常翻面直至两面金黄
步骤 5
菜谱创建时间：2023-07-05 15:55:22
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