柠檬鸡爪

先将鸡爪洗净，减去指甲，切半，加上料酒，加上水，煮熟。

洗净后放入冰水，放一边。在锅里放入糖，醋，姜，洋葱，大蒜，生抽，老抽，盐，耗油，柠檬，在加入鸡爪，最上面盖上保鲜膜，放入冰箱。