花甲加入盐几滴油放水中吐沙 静置一二小时
吐好沙后放入锅中加水 料酒葱段煮至花甲开口
花甲煮开口后捞出冲洗一下
调一个料汁 三勺生抽半勺老抽 ，一勺蚝油，一勺淀粉 半碗清水 一起搅拌均匀。
锅中烧热油 倒入干辣椒葱花 蒜末 姜末 翻炒出香味
最后倒入花甲翻炒几分钟
把调好的料汁淋上去炒三分钟
撒点葱段就可以啦
出锅装盘
辣度依据个人喜好 喜欢辣干辣椒多放点 怕辣少放点 花甲吐沙最少要一个小时哦