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炒蚬子-最好吃的方子
11.1万人浏览 4433人收藏 73人做过
作者：
大志小芳
用料
炒蚬子-最好吃的方子的做法步骤
步骤 1
选新鲜吐好沙子的蚬子淘洗干净，控干水备用
步骤 2
葱姜蒜以及香菜切小段
步骤 3
下油热锅后加入姜、蒜、干辣椒炒香
步骤 4
倒入蚬子继续翻炒，待蚬子稍微开口后，倒入适量一品鲜，放香菜和葱，盖上盖子焖
步骤 5
注意观察锅内蚬子，蚬子完全开口就好了，切不可时间过长，时间长了，蚬子就老了
步骤 6
关火收工！即可享受一盘美味的炒蚬子啦！
炒蚬子-最好吃的方子的小贴士
1、买蚬子要选那种新鲜吐好沙子的，依我的经验就是那种在水里吐半个舌头的最好 2、炒这道菜不用加盐，酱油的咸味就足够了 3、香菜绝对可以起到提香的作用，要是不放味道会稍微差些哦
菜谱创建时间：2016-09-04 11:41:59
