芒果酸奶慕斯🍰

先提前隔水浸泡融化黄油，捣碎饼干碎。然后把融化开的黄油倒进去饼干碎中搅拌均匀，压平。倒多少看你的容器多大，至少要平铺底部。 ⚠️奥利奥饼干，不要夹心。我买的是饼干碎，网购有的。

把芒果切块，我用的是一个芒果约220克。切一些稍微好看的，留着最后放面上。其他切得不太好的放进去料理机和浓稠酸奶一起搅拌，酸奶我用的原味安慕希。搅到变成糊状就可以了。由于我没有料理机，所以用的是孩子的辅食机😆 一样没问题。

用锅加热纯牛奶，倒入吉利丁片/粉，一起加热至吉利丁融化。我用的是粉，等加热到完全溶化后倒进去搅拌好的芒果酸奶糊。然后再次搅拌均匀，待两者完全融合即可。

搅拌好之后，倒进去在最开始就已经平铺好的奥利奥底那里。然后放上切好的芒果粒。封盖放进冰箱冷藏4小时。 ⚠️如果不想要在表面上看到芒果，可以先倒一半慕斯液，然后把芒果肉放进去，再把剩下的倒进去盖住芒果肉，这样等凝固之后可以在表面做款式。

成品！卖相一般，可味道还不错呢，如果喜欢甜度高一点的可以煮牛奶的时候加点糖。因为我的芒果很甜，所以我个人觉得够甜了诶。