排骨洗净，加入蒜末。
加入料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，奥尔良腌料，少量盐。
抓均匀，腌制20分钟更入味，放入空气炸锅，180度25分钟，中间翻面一次，烤至两面金黄即可。
金黄酥脆，外酥内嫩，赶紧做起来吧！