热锅热油煎两个鸡蛋
夹出鸡蛋
放入虾，加入姜片和一勺白酒去腥，煸出红油
虾煎熟之后放入切好片的蘑菇和胡萝卜丁翻炒，我放的是4个香菇，四个口蘑，一丢丢蟹味菇和一丢丢金针菇
蘑菇炒熟之后加入热水，放入葱花，豆腐块和刚才煎好的鸡蛋
加入一勺海鲜酱油，一勺盐，一勺白胡椒粉
水开后加入青菜
盛出煮好的汤
煮一些鲜切面放到煮好的汤里，也可以加一些喜欢的肉摆盘，我加了脆皮烧鸭和脆皮烧肉哈哈