图片所示红菇为干菌，如果是新鲜红菇可以多放一些，依喜好就好
先煲土鸡汤，红菇最后放
新鲜红菇要注意泡水清洗的时候放一点盐，这样可以去除细沙，新鲜的清洗干净即可，洗净备用。 如果是干菌提前冲洗干净后再泡水备用。