瘦肉泡洗或者焯水
花菇泡发洗净
肉，菇、陈皮/姜片，水，放入炖盅
以上材料先炖1.5小时左右
再加入鱼胶炖半小时左右
加盐调味
鱼胶香菇瘦肉汤！简单得有手就会！ 鱼胶都知道胶原满满，炖肉汤特别容易， 再加点香菇之类的菌菇，便能压压鱼胶的原味！ 炖完汤的鱼胶滑滑糯糯的，蘸点酱料吃更好吃呀