熟芋艿一切二或三都可以，梭子蟹改刀成小块，葱姜蒜，五花肉切成小条待用
锅中下入菜籽油放入蟹煎上色后翻面放入五花肉以及葱姜蒜煸出香味后烹入料酒10克
倒入开水500克把熟的芋艿放入一同大火煮开放盐及鸡精白胡椒粉调味转中小火煮5分钟
煮的汤汁不是太多时就可以关火了
出锅装盘放上少许葱花点缀即可