西葫芦去瓤切片,与鸡蛋一起料理机打碎 黑巧克力隔水融化;融化的巧克力+其他干粉—股脑倒进去;模具里垫烘焙油纸,提前预熱烤箱170度,40分钟
Topping我搭配了豆开心县酱+ 低脂奶酪+椰子脆片 (不加完全可, 纯蛋糕就已经很好吃了~)
1. 椰子面粉和洋车前子壳粉如果不够细腻的话,最好打细之后再使用,不然口感会渣渣的。且不同品牌的椰子面粉和壳粉吸水量有所差异。湿性材料可以慢慢加入。 2. 我的模具是磅蛋糕具 210mm x 55mm × 50mm