1⃣️奶油奶酪软化到手指一摁一个坑，烤箱预热到210度。
2⃣️2个蛋黄和木糖醇、淡奶油，一个柠檬的皮屑，倒入奶油奶酪所在的盆里，打蛋器低速搅拌到看不到细白奶酪颗粒（最好用4片棒，12线太细不容易搅动）
3⃣️磕入一个全蛋，低速搅匀，依次加完4个全蛋，最后加入10克玉米淀粉搅匀。
4⃣️油纸打湿手揉，铺入8寸模具，200度上下中间火烤50分钟注意上色，可按烤箱脾气调整用时。
冷藏一夜，开吃