准备以上食材.葱忘拍了
锅中热食用油先将鸡蛋炒至金黄盛出 再热猪油下葱花炒香.加酸菜炒出酸味
下米饭翻炒.加一勺蚝油一勺一品鲜酱油调味.翻炒均匀再加适量老抽上色.持续翻炒至入味后下鸡蛋翻炒几下.最后加一把葱花和一小勺鸡精翻炒几下关火 ⚠️因为酸菜是咸的，加调味的时候要把握好，别加多了太咸.
用猪油炒饭真的太香了
粒粒分明.咸酸香的酸菜炒饭