锅中放入牛奶和糖,煮到颜色发黄。
加入香草精和黄油,(香草精没有可以不加),继续搅拌至融化。
煮到稍微粘稠的状态就好了。(这是在做炼乳,如果有炼乳的,也可以直接加入炼乳)
再分两次筛入可可粉,每筛入一次搅拌均匀。
找一个容器,在容器上铺上保鲜膜。
将搅拌好的生巧液倒入铺好保鲜膜的模器中。
用保鲜膜包起来。
放入冰箱冷藏四个小时以上。
将冷藏好的生巧取出。
撒上一层可可粉。
完成。