准备一包面筋
用无情铁手撕开，大小由你决定
焯水
青椒洗干净切丝
锅里放油，放入葱（大葱小葱都可），然后加入姜片，爆香
丢青椒翻炒至七分熟
大概这样
把撕碎的面筋丢进去翻炒一下
加入生抽、老抽、蚝油、糖翻炒均匀。出锅前撒一点松松鲜翻炒一下
出锅开始干饭
1.我没加盐，因为生抽、老抽、蚝油都是咸的，放的时候注意用量。 2.水面筋也可以切，只是为了怀旧以前的味道我更喜欢手撕。