水烧开放入面条煮熟，凉拌面的话可以过一下冰水（凉白开提前放冰箱冷藏或者凉白开里加食用冰块），再加入料汁葱油之类拌匀，码上浇头。 上图是干宽面+榨菜茭白丝+黄瓜丝。
凉拌潮面+青椒茭白豆腐干鸡肉丁
干面凉拌+雪菜茭白毛豆
凉拌干面+莴苣丝+白煮蛋
鸡汤细干面+青椒肉丝+卤蛋
青菜荷包蛋热干面
菌菇鸡肉汤面
小龙虾酱热干面
荷包蛋酱肉丁拌宽面
毛豆茭白炒肉丝拌面
大虾+缙云索面
荷包蛋素三丝拌面