肥牛豆腐卷

准备食材和调料。

​烧一锅开水，下肥牛卷焯烫出血沫，清水洗净​。

千页豆腐切粗条，金针菇去根洗净掰散，秋葵切丝。

取一片肥牛展开，放上豆腐条、金针菇、秋葵丝，不要放太多，以免卷不起来​。​

卷起，如果肥牛片破损严重，可以在外再卷上一层。

卷好的肥牛卷码入平底锅（这是一半量）。

倒入一大勺六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油。

​一大勺味达美臻品蚝油，1小碗水烧开，翻面再次煮开，尝一下味道调整调味料（我加了少许白砂糖）。

收浓汤汁，出锅装盘。秋葵（配方外）焯熟切成小星星装饰。