水烧开，放一勺盐，放完整的秋葵，煮3分钟
捞出过冷水，切掉梗，切四瓣，蒜末，小米辣放表面
调料：一勺李锦记蒸鱼豉油，一小勺糖，一点鸡精，1/3勺陈醋，淋在表面
烧热油（普通炒菜用植物油，加了一点点香油），浇在蒜末上