土豆削皮切丝，不要切太细不好翻炒，也别太粗不入味，如图刚刚好👌🏻
冷油放入干辣椒。
加入土豆丝翻炒，加入酱油和醋，再加一点盐，翻炒均匀后尝尝口味，不够再加调料
加入一大勺辣椒油，这个是灵魂！光有干辣椒不够。
出锅！香喷喷的可以下一大碗饭！