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红烧肘子（高压锅）
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作者：
北冥有鲲7
用料
红烧肘子（高压锅）的做法步骤
步骤 1
肘子洗净，冷水下锅焯水
步骤 2
起锅烧油，放冰糖熬化
步骤 3
放肘子，小心蹦油，可以关火或者盖锅盖
步骤 4
肘子放高压锅里（肉多的一面朝下），放生抽、耗油、辣椒段、花椒、盐
步骤 5
补水到肘子一半，尝尝汤咸淡，补盐到稍咸点
步骤 6
高压锅，先50min，后又30min
步骤 7
皮都裂开了
步骤 8
出锅
步骤 9
也可以收收汁热一下再
步骤 10
放面上😝
步骤 11
来一口，肉duang duang的😆
菜谱创建时间：2023-07-23 22:48:57
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