碧根果巧克力马芬蛋糕(家常简易版)

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碧根果含有丰富的铁,镁,磷等多种微量元素,而且有一股浓郁的奶香味,用它来做巧克力马芬蛋糕,吃起来香甜可口,咬一口,巧克力的浓香+脆脆的奶香碧根果,这口感太棒了,超级喜欢!

用料

碧根果巧克力马芬蛋糕(家常简易版)的做法步骤

步骤 1

准备好食材,面粉,淀粉,奶粉,可可粉,泡打粉,盐放在一起,搅拌均匀,过一下筛。鸡蛋,牛奶,糖粉,玉米油放在一个大碗中。

步骤 2

鸡蛋,糖粉,牛奶,玉米油充分搅拌均匀。

步骤 3

把面粉加入,注意翻拌均匀,从下往上抄,不要顺一个方向搅。

步骤 4

加入巧克力豆,翻拌均匀。

步骤 5

裱花袋找合适器具放好,把蛋糕液倒入裱花袋中。

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步骤 6
步骤 6

烤箱165度提前预热,锡纸碗准备好。

步骤 7

裱花袋下端剪口,把蛋糕液挤在锡纸碗中(今天量稍有点少,下次注意调整一下量)。

步骤 8

拆开一袋碧根果,轻微用手捏碎,撒在蛋糕液上。

步骤 9

入烤箱165度烤约25分钟。

步骤 10

碧根果巧克力马芬蛋糕出炉。

步骤 11

配上一杯清茶,惬意下午茶时光开启。

步骤 12

巧克力的浓香+脆脆的奶香碧根果,这口感太棒了!

碧根果巧克力马芬蛋糕(家常简易版)的小贴士

1.糖的用量根据个人口感需求来调整,我吃刚刚好,豆爸希望更甜一点。 2.加入面粉后一定不能顺一个方向搅,容易起筋,从底向上翻拌均匀即可。 3.刚出炉的碧根果脆脆的,超喜欢,尽早食用,不要等蛋糕回潮,碧根果会变软。

菜谱创建时间:2023-07-24 16:33:25
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