辣椒洗净
去掉蒂和心
用刀压扁一下，太大的切段
平底锅少许油中小火煎至两面起泡皮一样，辣椒变软，基本八成熟了，盛出
葱花蒜片，其它调料在一个碗里加水搅拌均匀
爆香葱蒜
顺着锅边倒入调料水
倒入煎好的辣椒
焖一会儿收汁即可
可以一次多煎一些放冰箱，下班后分分钟就可以焖好开吃了
还可以早上做一个辣椒手抓饼果子吃😋
是不是很方便的？😆抽空把食材处理成半成品，平时上班也一样可以吃上自己喜欢的饭菜啦😆😆😝😝😝
辣椒饺子一定要手切成碎丁，料理机容易出水❗️切好后加油搅勻静置半小时左右，调好的馅儿就不容易出水了😋