火锅土豆

土豆洗净切块。

热锅倒油，下入火锅底料和一点红油豆瓣酱，烧化炒香。

下入土豆，再加入一点生抽老抽，翻炒均匀。

加水烧开，盖上锅盖小火焖煮20分钟。

土豆煮软后，视情况收去多余汤汁，就可以出锅了。