排骨买回来洗干净，洗到水清澈没有血水
加葱、姜、冰糖、料酒、陈醋（香醋）、生抽、老抽（少）适量，抓均匀，直接放入电饭煲中按煮饭30分钟，收汁的过程中记得翻动。
如果不小心佐料加多了或者电饭煲不吸水，可以煲半个小时了去炒菜锅收汁，比较快。