将牛里脊切成2厘米厚一片，用松肉锤两面敲打各1分钟，加入洋葱丝，姜丝，蚝油，生粉，小苏打，鸡蛋，金果抓拌均匀。（金果和鸡蛋和小苏打的加入是牛排细嫩的关键）
淋上橄榄油抓拌均匀，锁住水分。
腌制2小时左右
自己腌制的原切牛排🥩更加健康，而且肉质鲜嫩。
腌制好的牛排🥩分装，放入冷冻，想吃的时候随时拿出来煎！煎牛排用黄油更香哦，搭配意面🍝和煎鸡蛋，一顿完美的牛排套餐就搞定了。