准备好食材
锅中加适量水，烧开，放入葱段、姜片、料酒和海参焯水2分钟
捞出备用
锅中重新加入2000克水，水烧开后，放入洗净的小米
煮到沸腾
转小火，继续熬制25分钟
小米粥煮至粘稠
放枸杞、小葱、盐和白胡椒粉调味儿
最后放入海参煮1～2分钟，关火，海参小米粥就煮好了。