Ketoflex16/3饮食（第一餐）减脂系列——陈醋拌秋葵

洗净秋葵、辣椒。

168第一餐一般早上9:30-10:00之间进食，我一般以蔬菜为主，盘子里的黄瓜是生吃的，这是我早餐的分量。蔬菜都是在晨跑的时候从路过的村子路边买的，是自己种菜吃不完的大姐们拿出来卖的，洗洗就可以生吃。

用烧开的热水烫洗一下蔬菜，滗干净水份。

切秋葵、辣椒。

倒入适量山西老陈醋。注意看配料表，要无糖的，生产标准代号必须是GB/T19777的。这个才是好的老陈醋。

加入少许头道压榨的芝麻油。注意要初榨的，里面天然的Omega-3脂肪酸比较丰富。

上面点缀一个小灯笼白辣椒，陈醋拌秋葵就做好啦！肠胃不好的人请注意自己能否空腹吃陈醋拌的食物。

秋葵具有很好的排毒功能，在身体从糖类代谢转变成以脂肪代谢为主时，多吃排毒食物是非常有益的。多吃十字花科蔬菜、葱类、蘑菇类、芹菜、芦笋、秋葵、牛油果以及草饲动物肝脏等都有助于身体产生促进排毒的谷胱甘肽，同时还要保证充足水分和纤维素的摄入，运动出汗和桑拿浴也对身体排毒有效。 特别解释一下为什么需要多吃排毒食物：学过生物的都知道平时我们身体代谢不掉的毒素最终都是累积在脂肪里的，当我们将以糖类的代谢模式转变成脂肪代谢后，脂肪就开始被分解，身体会短暂暴露在这些储存的毒素中，会带来一些不适感，比如头晕头痛，疲倦乏力，体能下降，难以集中精力等。

我在168饮食两个月左右最明显的感觉就是发质回到了二十出头的状态，洗完头之后头发和去美发店拉过发一样直顺有韧性。记得那会刚参加工作扎的是长长的马尾辫，某天早上同事突然问我是不是去拉过头发，我说没有呀，就是天在家自己洗了个头，摸了一点护发素，她就直夸赞我的发质真好。

这是我晨练的步道，有山有水、有树有田园，还有在路边支起的小台子上卖自家种的吃不完的蔬菜的大姐。 在168饮食两个半月左右我增加了晨练，从小幅度的步行开始，每天至少3公里，一周后变成跑步3公里+步行2公里（期间跑过一次5公里），运动量增加脂肪代谢加速，毒素分解也增加，出现了新的情况：在手背和前臂都出现了十来个红色的细小的疱疹，不痛不痒，会需要将近5-7天慢慢自行吸收消退。

也可以添加别的食材一起拌着吃，这个我添加了嫩豆腐和煮熟的玉米粒。