李子酱（小美）
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季节性水果都能做无添加果酱，水果放网篮用小美5分钟/50度/速度4清洗， 软水性果（草莓、桑椹、蓝莓、杨梅）用5分钟37度速度4清洗；
水果和冰糖的比例1：0.4～0.6（偏甜的水冰果糖比例0.4，不太甜的水果冰比糖例0.6）；
想要带肉的果酱，直接整个熬，比如草莓、蓝莓、桑椹、杨梅，25分钟V反速转度1，用网篮替量代杯盖；
李子酱（小美）的做法步骤
步骤 2
30分钟V反速转度1，用网篮替量代杯盖，最后2分钟时可放以几滴柠檬汁，有防作腐用；
步骤 3
装果酱的瓶子清洗后放烤箱烘干，果熬酱好马上倒入瓶里子，盖上瓶盖，自然冷却后放冰箱保存，这方种法也可防以腐哟！
步骤 4
做好果酱的主锅加水500g，10秒速度6“洗锅”就是一杯李子果汁啦
菜谱创建时间：2023-07-30 21:21:11