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上学必备健康简餐 【菠菜肠仔包】
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作者：
新西兰02小姐姐
用料
上学必备健康简餐 【菠菜肠仔包】的做法步骤
步骤 1
提前一晚准备波兰种：清水+普通面粉+酵母，用筷子快速搅匀
步骤 2
搅拌均匀后湿湿粘粘的，盖上保鲜膜放进冰箱等待一晚，第二天主要看发酵的程度，表面有很多水气孔就可以用了，（如果需要做别的，波兰种在36小时内用完即可）
步骤 3
洗菠菜
步骤 4
菠菜焯水去草酸
步骤 5
放进搅拌机里搅拌成菠菜汁（我用的宝宝辅食机）
步骤 6
准备主面团材料：高筋面粉+奶粉
步骤 7
加一个鸡蛋+加酵母+白糖
步骤 8
加入准备好的菠菜汁
步骤 9
再加入波兰种，一起搅拌
步骤 10
搅拌成型后加入黄油🧈，继续搅至成型不粘（如果需要可以适当放些面粉）
步骤 11
盖上保鲜膜发酵两小时
步骤 12
准备好香肠备用
步骤 13
发酵好的面团切均匀，我分成了十份
步骤 14
像包裹豌豆荚🫛一样把面团揉出一个小坑，再把肉肠放进去
步骤 15
二发 半小时+
步骤 16
淋上一层番茄酱🥫
步骤 17
淋上一层蛋黄酱
步骤 18
烤箱180度 上下火 20分钟后关火闷5分钟，出锅开吃
菜谱创建时间：2023-07-31 05:53:48
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