羊肚菌鸡汤

我准备的是鸡腿肉块 可以吃 把皮去掉汤会清很多 鸡块焯水 加入姜片 料酒

羊肚菌泡水 注意 泡的水不要扔 这是汤上色的关键 留下倒入汤中 底部有渣的部分不要

所有食材放入压力锅或电炖锅 我用的养生壶也可以 煲汤模式 加入矿泉水 半个小时左右

有沫就打掉 鸡汤就非常清亮 又超级鲜美

快做起来吧