清蒸加洲鲈鱼（10分钟快手菜）

这是我们这里加洲鲈鱼的价格，差不多22元/斤，不知道你们那里是多少钱斤呢？

鱼清洗干净后，让它趴在碟子上，这样蒸受热均匀，样子更好看。放上几块姜片在背上。

准备好葱，蒜，切丝的姜。

水开后，鲈鱼上窝蒸7分钟。

蒸好的鲈鱼，把背上的姜片和水倒掉。蒸出来的水很腥的，不要。

把准备好的姜丝 葱 蒜 放到鲈鱼上面，放三勺生抽。

把滚烫的花生油撒在上面，大功告成。10分钟搞掂，简单快手又方便。