红糖碧根果粽子

粽子提前从冰箱里拿出解冻，冰糖和红糖切成小块；

粽子剥好后放在粽叶上，直接用绑粽子的棉绳把粽子切块，不用洗刀、洗砧板，哈哈；

不粘锅倒少许的油小火煎粽子块，时不时翻面，之间留出间隙，因为随着温度的升高，会很容易粘在一起；

煎到表面微微焦就可以盛盘里；

开始熬糖浆，不用换锅，把冰糖、红糖、水放进锅，小火开始熬，不用搅拌，直接晃动锅子就行；

看见水份明显减少，出现大泡泡就可以关火了，变凉后还会变粘稠；

淋上糖浆，糖浆一次性用不完，密封常温保存即可，冰粉、烧肉都可以用上；

撒上颗粒饱满，又香又脆的碧根果；

略有嚼劲儿的红糖粽子，偷偷告诉你碧根果蘸上糖浆的味道妙不可言🤫