蜜金桔
材料：金桔适量,白糖适量,柠檬1个（白糖根据金桔数量放，能盖住全部金桔）
过程：
1.金桔边上划几刀,用手按扁,去掉籽。（这一步也可以不做）
2.放入碗中撒上大量白糖,用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏两天。
3.糖全部融化出汁之后放如果锅中,挤入柠檬汁煮到金桔看呈透明状。
4.装入瓶中密封保存。
另一种腌制法：金桔边上竖着划6刀,密封瓶中铺一层白糖,放一层金桔,再铺一层白糖,一次放满瓶子,盖上盖子放入冰箱冷藏出汁水,放入锅中煮至金桔胶状,放入密封瓶保存。
菜谱创建时间：2023-08-05 12:54:47