先把鱼块煎/炸成金黄色
取出备用。
把配料准备好。
锅里留下一点油，爆香蒜瓣儿，加入洋葱丝和辣椒段翻炒至出香味.
加入所有的调味料，加入1/4杯水，煮滚加盖稍微焖煮2-3分钟。
加入鱼块焖煮一阵子。
熄火加入九层塔翻匀，就好了。
我觉得和白米饭是绝配呢！