除了橄榄油，全部材料倒入面盆里，刮刀搅拌至无干粉
倒入橄榄油，刮刀搅拌至油吸收即可。 ❗️发酵30分钟（空调房室温27度，或者直接放进冰箱）
30分钟后第一次折叠，手上沾油，提起面团一边，向中间折叠
然后光滑面朝上团圆，继续盖上保鲜膜 ❗️发酵20分钟（空调房室温27度，或者直接放进冰箱）
再次折叠，光滑面朝上，团圆
❗️冰箱冷藏一晚，14小时以上。
第二天，28x28烤盘
面团直接倒扣出来
折叠后，反转一个面，光滑朝上
稍微拉伸一些，不能太用力，温柔对待哈。 ❗️室温发酵1-2小时
发酵完毕，往四周拉伸一些会更方正，用手指轻轻戳一戳面团，会出来气泡噢。
撒上油，放些油浸小番茄。 烤箱预热，230度
预热完成，中下层，230度20分钟。
烤好啦，好香好香！这次我放的位置偏中上层，番茄焦了。
看看这胶质感，好好味。
这是之前做的，还撒了点芝士条。
敬请享用吧！
油浸小番茄文字配方